Insamlande av ägg

Under andra världskriget (1939 – 1945) förelåg en stor brist på matvaror i Sverige. Våren 1942 tog statens livsmedelskommission därför initiativ till insamling av måsfågelägg. Svenska Jägareförbundet tillsammans med Svenska Naturskyddsföreningen protesterade men fick inget gehör – statens försörjning var ett prioriterat intresse. Insamlingen sköttes av auktoriserade insamlare och totalt levererades drygt 7 ton måsfågelägg till Svenska Ägghandelsförbundet. Från Halland levererades en knapp tredjedel, 2247,6 kg, av dessa ägg.

Ägg från Ejder

(Somateria mollissima)

Ejderägg var tillåtet att samla in under krisåren som andra världskriget medförde.